泡芙在家自己怎么做。

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  奶油泡芙用料:,水:1/4杯(4大匙),奶油:40克,高筋面粉:50克,全蛋液:90克(蛋2个),奶油布丁馅用料:,欧洲秒速赛车蛋黄:2个,牛奶:1杯,白砂糖:50克,★-●△▪️▲□△▽玉米淀粉:32克,奶油:12克

  稍凉两分钟后,加入打散的蛋液,要一匙一匙加,搅拌均匀了再加第二匙,所有蛋液加完拌匀就是面糊,

  在烤盘上抹一层薄薄的奶油,用勺子将面糊分成十个小堆,注意要留有空◆◁•隙,面糊烤焙时会膨胀,粘连在一起就外表不漂亮啦,

  奶油布丁馅的做法:将蛋黄打散,与牛奶、砂糖、玉米淀粉一起搅拌均匀,▲★-●▼▲用小火慢慢加热,边加热边搅拌,防止糊锅,口▲=○▼等汁水浓稠时熄火,加入奶油一起拌匀。•●◆▼▪️•★

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